古名屋ホテルのパティシエが造り出す、繊細なホテルスイーツ。
ここでしか味わえない、宝石のようなスイーツたちが
ショーケースを彩ります。

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  キャラメル・マニア

  キャラメルスポンジ・キャラメルムース・洋梨果肉のキャラメルコンポート。すべてのパーツの工程でキャラメルにこだわったキャラメルムース

  580yen(税込)（税込）
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  窯出しチーズケーキ

  キリとフィラデルフィアのクリームチーズをブレンド。生クリームを限界まで加え窯でじっくり焼いたクリーミーでコクのあるベイクドチーズケーキ

  480yen(税込)（税込）
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  果実香る抹茶ティラミス

  濃い抹茶スポンジに北海道産マスカルポーネのクリームをサンド。
  スポンジに、マンゴーシロップをしみこませたフルーティーな抹茶ティラミス
  お好みで追い抹茶をどうぞ。
  

  580yen(税込)（税込）

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  ラビットフロマージュ

  口溶けなめらかなレアチーズの真ん中にはパッションとマンゴーのコンフィチュール。サクッとした食感の全粒粉クッキーをしきました。

  540yen(税込)（税込）
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  マンゴープリン

  濃厚で香りがたつアルフォンソマンゴーをなめらかなプリンに、マンゴー果肉を贅沢に入れたソース、爽やかなライチのジュレの3層仕立て

  480yen(税込)（税込）
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  和三郎のロールケーキ

  上質な和三盆を使用したロール生地に高脂肪のミルキーな生クリームを巻いたロールケーキです。米粉を使用することで、ふわっともっちりとした食感に仕上がりました。

  1,600yen(税込)（税込）

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  ご褒美プリン

  山梨県明野産の濃厚な卵を使用したコクのあるプリンに、お好みの量で調整できる特製カラメルソースがついたオリジナルプリンです。

  350yen(税込)（税込）
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  ひげだんショコラ

  カカオ分66％の上質なクーベルチュールショコラを使用したホロ苦いムースにミルクチョコにプラリネペーストを合わせたショコラデザートです。

  540yen(税込)（税込）
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  Ｐ・Ｇ・Ｃ

  フレッシュピスタチオをふんだんに使用したナッティーなムースに相性の良いグリオットチェリーを合わせ、濃厚なチョコシートで仕上げたピスタチオデザートです。

  580yen(税込)（税込）

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