古名屋ホテルのパティシエが造り出す、繊細なホテルスイーツ。
ここでしか味わえない、宝石のようなスイーツたちが
ショーケースを彩ります。

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  シャインマスカットのタルト

  山梨県産シャインマスカットのタルト

  500yen(税抜)（税抜）
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  イチジクのタルト

  セミドライと生のイチジクを合わせ、マスカルポーネ入りクリームを絞りました。

  460yen(税抜)（税抜）
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  おイモのタルト（季節商品）

  秋冬限定商品。スイートポテトのタルトです。

  450yen(税抜)（税抜）

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  カフェ カネル

  コーヒームースとシナモンムースを合わせました。

  440yen(税抜)（税抜）
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  焼きチーズ

  ベイクドチーズとスフレチーズの間の食感をイメージして作りました。

  352yen(税抜)（税抜）
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  ピスタッキオ

  シシリー産のピスタチオをふんだんに使用し、フランボワーズのムースでさっぱりと仕上げました。

  426yen(税抜)（税抜）

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  クレームブリュレ

  バニラビーンズを贅沢に使用し濃厚な味わいに仕上げました。

  426yen(税抜)（税抜）
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  ムースオショコラフランボワーズ

  ほんのり苦味のあるチョコレートムースに甘酸っぱいフランボワーズのムースを合わせました。

  450yen(税抜)（税抜）
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  チョコラータ

  香り高くやや酸味のあるチョコレートを贅沢に使用ししっとりと焼き上げました。

  365yen(税抜)（税抜）

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