古名屋ホテルのパティシエが造り出す、繊細なホテルスイーツ。
ここでしか味わえない、宝石のようなスイーツたちが
ショーケースを彩ります。

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  イヴェール

  ホワイトチョコレートの甘さのみのムースに甘酸っぱいベリーのジュレを閉じ込めました。

  450yen(税抜)（税抜）
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  カフェ カネル

  コーヒームースとシナモンムースを合わせました。

  440yen(税抜)（税抜）
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  苺のタルト

  甘酸っぱい果汁と豊潤な香りが広がる苺を贅沢にタルトの上にのせました。

  380yen(税抜)（税抜）

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  和三郎プリン

  明野の卵と北海道の生クリーム、牛乳を使い滑らかに仕上げました。

  196yen(税抜)（税抜）
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  シュー・ア・ラ・クレーム

  ザラメとアーモンドをのせ香ばしく焼き上げ、和三郎自慢のカスタードクリームをたっぷり詰めました。

  210yen(税抜)（税抜）
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  焼きチーズ

  ベイクドチーズとスフレチーズの間の食感をイメージして作りました。

  352yen(税抜)（税抜）

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  ミルフィーユ

  幾重にも折り重なった風味豊かなパイとカスタードクリーム。

  426yen(税抜)（税抜）
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  ピスタッキオ

  シシリー産のピスタチオをふんだんに使用し、フランボワーズのムースでさっぱりと仕上げました。

  426yen(税抜)（税抜）
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  クレームブリュレ

  バニラビーンズを贅沢に使用し濃厚な味わいに仕上げました。

  426yen(税抜)（税抜）

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